Aujourd’hui nous allons voyager en Chine avec le concept Bao Family qui revisite la cuisine chinoise initiée par Céline Chung, mon invitée du jour.
Céline, française de parents d’origine chinoise, a longtemps endossé le modèle de ses parents dans son parcours. Bonne élève, elle fait une prépa, une école de commerce et rejoint un cabinet de conseil mais très vite elle ne se sent plus à l’aise dans son environnement de travail et de là commence une longue année d’introspection pour trouver sa voie. Cette voie, Céline va la trouver en repartant de ses origines chinoises et c’est comme ça qu’est né le concept Bao Family.
Dans cette épisode, Céline nous livre les contraintes familiales et culturelles auxquelles elle a dû faire face et comment elle s’en est libérée. On a aussi parlé de sa vie en entreprise où elle se sentait bridée dans son dynamisme, de la redécouverte de sa culture chinoise et de la nécessité de mieux se connaître pour trouver sa place.
J’ai beaucoup aimé mon échange avec Céline qui fait preuve de beaucoup de détermination et de passion.
Je vous souhaite une très bonne écoute
Références
- Site Bao Family
- Livre: Kafka sur le rivage– Haruki Murakami
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Le programme Sweet Spot est un concentré de mes apprentissages de la centaine d’interviews du podcast et de ma propre traversée du désert pour vous (re)découvrir autrement et définir pas à pas ce qui est important pour vous. C’est un condensé de valeur maximale et d’expériences pour gagner du temps grâce à l’introspection et au pouvoir du collectif. N’attendez plus, découvrez le programme Sweet Spot.
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